Etiopia – około 850 rok naszej ery – pasterz o imieniu Kaldi odrył, że jego kozy zaczynają się dziwnie zachowywać: wydawały odgłosy „podobne do czereśni”, były pobudzone. Pasterze jednak zignorowali te dziwne zachowanie i wrzucili ziarna kawy do ognia. Jednak gdy poczuli pyszny aromat palonej kawy, szybko zreflektowali swoje poglądy i zaczęli interesować się tym nieziemskim napojem.
Początkowo kawa trafiła do muzułmańskich duchownych, którzy odkryli jej właściwości i rozpowszechnili ją świecie islamu. XI wiek to okresu, w którym kawę po raz pierwszy przywieziono do Arabii z miejsca jej pochodzenia – Etiopii. Persowie również zakochali się w kawie. Nie mogli oni pić wina, ponieważ było ono surowo zakazane dla Muzułmanów. To właśnie dlatego odkrycie kawy było dla nich tak zbawienne. Kawa została przez nich nawet okrzyknięta jako „nowe wino islamu”.
Słowo kawa pochodzi od staroarabskiego słowa „qahwah” – Słowo qahwah mogło początkowo odnosić się napoju jako tłumiącego apetyt (słowo qahiya) . Wersja żeńska tego słowa czyli qahwah (ciemny, matowy, kwaśny) może się odnosić do słowa wino.
Wszystkie drogi prowadzą do Rzymu
W 1615 roku weneccy kupcy przywieźli pierwsze worki z kawą do zachodniej Europy. Kawa nie omieszkała trafić również w ręce papieża. Muzułmańskie powiązania z tym napojem nie wróżyły dobrze temu napojowi. Chrześcijanie w tamtym okresie byli zażyłymi wrogami z Muzułmanami. Nazwali kawę napojem szatana.
Według źródeł doradcy papieża wielokrotnie prosili go by nie próbował kawy. Jednakże papież Klemens VIII nie posłuchał swoich doradców. Wypił łyk kawy i jak głosi legenda miał wtedy powiedzieć:
Ten diabelski napój jest pyszny. Powinniśmy okpić czarta i ochrzcić kawę”.
Papież Klemens VIII
Od tego momentu cała Europa może legalnie delektować się kawą ziarnistą. Niewiarygodne a jednak wszystko dzięki papieżowi Klemensowi VIII.
Masz ochotę na kawę? Sprawdź naszą atrakcyjną ofertę na stronie naszego sklepu Maderashop.pl – jesteśmy wyłącznym dystrybutorem kaw Loredana i możemy Ci zapewnić najlepsze ceny połączone z najwyższą jakością!
